شرایط کشت یونجه
یونجه گیاهی با ریشه‌های عمیق است و به همین دلیل در بیش‌تر آب‌وهواها، سازگار بوده و می‌تواند رشد کند. البته کشت یونجه در مناطقی با آب و هوای گرمسیری، بهتر و منطقی‌تر است. به عبارت بهتر، آب و هوای گرمسیری و نیمه کویری، امکان برداشت بیش‌تر این محصول را فراهم می‌نماید.
خاکی که یونجه در آن کشت می‌شود، باید حاصل‌خیز بوده و زهکشی خوبی داشته باشد. گفته می‌شود خاک‌های شنی رسی یا رسی شنی برای کشت یونجه، مناسب هستند.
از نظر مصرف آب، یونجه در شمار گیاهانی است که آب زیادی می‌خواهد. همین ویژگی سبب شده است تا کشت این گشاه به مناطق پرآب منتقل شده و در آن‌جا توسعه یابد.
یونجه در ردیف‌های سی الی ۵۰ سانتی‌متری کشت می‌شود. بهترین فصل برای کشت این گیاه، در فصول پاییز و بهار است.
توجیه اقتصادی برای ایجاد مزرعه کشت یونجه
یونجه از آن دسته از گیاهانی است که کم‌هزینه است. در نتیجه اگر مدیریت خوبی برای کشت و برداشت آن به کار گرفته شود، به آسانی می‌توان سود خوبی را از طریق ایجاد مزارع یونجه، جاری نمود. به طور مثال با انتخاب فصل مناسب برای کشت این گیاه و مدیریت زمین از نظر کوددهی و فراهم آوردن شرایط مناسب یونجه، به طور میانگین در هر هکتار زمین، می‌توان رقمی بالغ بر ۱۰ میلیون تومان درآمد داشت.
از طرف دیگر یونجه کاربردهای زیادی دارد و به عنوان غذای اصلی حیوانات دامی به کار برده می‌شود. این گیاه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای سیستم گوارشی حیوانات، عملکرد بسیار خوبی دارد. در نتیجه می‌توان بازار مصرف خوبی را برای یونجه، پیش‌بینی نمود.
نکته‌ی مهم دیگری که می‌تواند به عنوان یک نکته‌ی اقتصادی برای کشت یونجه شناخته شود، آن است که گیاه یونجه نیازی به کشت هر ساله ندارد. به عبارت دیگر، با کشت این گیاه می‌توان حدود ۵ تا ۷ سال عمر مفید از آن برداشت کرد. این امر در کاهش هزینه‌ها برای خرید بذر، اهمیت فراوانی دارد.
کاربردها و فواید یونجه
- غذای مستقیم حیواناتی مانند اسب، خوک، گاو، خرگوش، گوسفند، گوزن، بز و …
- تهیه‌ی یونجه پلت شده برای جیره‌ی غذایی حیوانات
- تهیه‌ی پودر یونجه
- کاربرد در باغبانی برای بهبود بافت خاک (به‌خصوص برای کشت گل رز)
- کاربردهای دارویی و درمانی مانند:
- کاهش کلسترول
- رفع و دفع سموم بدن
- برطرف کننده مشکلات گوارشی
- جلوگیری از عفونت ادراری
- درمان سنگ کلیه
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- جلوگیری از خون‌ریزی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- تسکین علائم یائسگی
- افزایش اشتها
- کنترل سطح قند خون
- درمان کم خونی
- و…
واردات و صادرات یونجه
یکی از مسائل مهم در کشاورزی، واردات و صادرات محصولات کشت شده است. در حال حاضر صادرات یونجه نیازی به اخذ هیچ گونه مجوزی ندارد. یعنی برای صادرات آن کافی است تا مراحل گمرکی صادرات انجام شود. اما برای واردات این محصول، می‌بایست مجوز از سازمان دامپزشکی کشور، مؤسسه‌ی استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و سازمان انرژی اتمی، اتخاذ شود. ناگفته نماند که واردات یونجه برای هر فرد حقوقی و حقیقی دارای کارت بازرگانی امکان پذیر است.
فرآیند برداشت و آماده‌سازی یونجه
- برش و قطع کردن یونجه از سطح زمین با کمک دستگاه‌هایی مانند موور، چاپر یا موور کاندیشنر
- پهن کردن و قرارگیری یونجه‌ها در زمین در معرض نور خوشید برای از دست دادن رطوبت و خشک شدن
- خشک کردن یکنواخت یونجه‌ها با استفاده از دستگاه ریک (زیر و رو کردن مداوم برای خشک شدن یکنواخت تمام سطح یونجه)
- جمع‌آوری یونجه‌های خشک شده با استفاده از دستگاه بیلر
- بسته‌بندی به صورت مکعب‌های قابل حمل
- خرد کردن به قطعات ریزتر با استفاده از چاپر
- آسیاب کردن و پودر کردن یونجه‌ها
- میکس کردن پودر یونجه و ملاس در میکسر
- خروج با فشار از سوراخ دای دستگاه پلت و تولید پلت
- خنک‌سازی پلت تولید شده
- بسته‌بندی پلت
- ارائه و فروش در بازار مصرف
این مطلب در جهت آگاهی نسبی سرمایه گذار با طرح توجیهی مزرعه کشت یونجه نوشته شده است.
استفاده از کلیه مطالب این سایت برای عموم آزاد می باشد، فقط در راستای حفظ زحمات تیم تولید محتوی ما خواهشمندیم در صورت برداشت از این محتوی لینک ما را درج نمایید.
